中级茶艺师培训
中级茶艺师申报条件：
初中文化程度起点，（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数（不少于140标准学时），并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
课程设置：
茶文化简史
茶叶审评及审评实习
茶的自然性状及茶树栽培
茶叶的加工、分类、贮藏及选购
茶叶内含物与人体健康
泡茶基本要素
茶、茶具、水的选配沏泡
茶艺表演的基础理论与实践
各类茶的沏泡
煎茶沏泡、抹茶道、普洱茶沏泡
各类乌龙茶的沏泡实习
茶艺馆的经营管理
茶馆从业人员职业道德
茶艺表演观摩
中级技能要求：
职业功能 |
工作内容 |
技能要求 |
相关知识 |
一
接
待 |
（一）
礼仪 |
1、能保持良好的仪容仪表
1、能有效地与顾客沟通 |
1、服务礼仪中的语言表达艺术
2、服务礼仪中的接待艺术 |
（二）
接待 |
能够根据顾客特点，进行针对的接待服务 |
二
准
备
与
演
示 |
（一）
茶艺准备 |
1、能够识别主要茶叶品级
2、能够识别常用茶具的质量
3、能够正确配置茶艺茶具、布置表演台 |
1、茶叶质量分能知识
2、茶具质量知识
3、茶艺茶具配备基本知识 |
（二）
茶艺演示 |
1、能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂
2、能够担任3种以上茶艺表演的主泡 |
1、茶艺表演场所布置知识
2、茶艺表演基本知识 |
三服
务
与
销
售 |
（一）
茶事服务 |
1、能够介绍清饮法和调饮法的不同特点
2、能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉
3、能够解答顾客提出的有关茶艺的问题 |
1、艺术品茗知识
2、茶的清饮法和调饮法知识 |
（二）
销售 |
能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议
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货品调配知识 |
培训费用：
培训费550元；实习材料费：280元；考核办证费，150元
报名地点：杭州龙井路双峰中国茶叶博物馆内，华韵职业技术学校办公室
邮编：310013
电话： 0571-87987087 陈老师
0571-87970009 校长室
浙江华韵职业技术学校
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