中国茶叶博物馆在2004年环境整合工程中引进了许多特色植物，这些植物有的可以净化空气，有的可以调节人们的情绪，有的也可以像茶一样饮泡，日常生活中人们习惯称之为“茶”。然而这些所谓的“茶”和真正意义上的茶是不同的植物种属，可以说没有一点亲缘关系，它们虽然不是茶，但又不能称为假茶，其真正的含义是这些植物的根、茎或叶经加工后当茶饮泡。因此，这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的成员，这就是大家通称的“非茶之茶”了。

    茶博引进的非茶之茶大体可分为二类：一类是芳香类宿根花卉植物，一类是大型的乔木和灌木植物。

    芳香类植物通称香草。香草原产自美洲，绿色草本植物，具有特殊香味，其根、茎、叶、果实及其种子所含的成分可以作成饮料、食品、香水等。这类植物可直接饮泡，无需加工。香草植物的种类是非常丰富的，结合茶博以茶为主题的特点选用了百里香、薄荷、熏衣草、迷迭香、牛至等可饮泡香草品种。每一品种所具有的功效也是大不相同的。百里香饮泡可以有杀菌、除腥、祛痰化咳、帮助消化、恢复体力之功效；熏衣草饮泡具有静心安神、镇定情绪、治疗失眠、减轻疲劳感、缓和神经痛之功效；薄荷饮泡可以提神镇定情绪、解除腹涨；迷香香饮泡可增加记忆力、促进血液循环、强肝健胃等功效。这些香草除了可以饮泡外，它所散发的香味也可以调节人的心理和生理机能，改变精神状态，给人以愉悦之感，有助于人们建立积极向上的生活观，对身心产生有利的神奇作用。

    除了以上所介绍的香草类植物外，我们还在馆区内种植了大型乔木和灌木类可饮泡植物，有杜仲、绞股蓝、大叶冬青、金银花、苦茶槭、南方五味子等。这类植物需要通过加工后才可以饮泡，所产生的功效也是各不相同的。杜仲为多年生乔木，它的皮和叶含有绿原酸、维生素C等成分。饮用杜仲茶有延缓衰老、健身减肥的作用。金银花是半常绿灌木，它的花可以制作成金银花茶，具有解毒、杀菌、利尿和止痒的作用，所以在夏天饮用最为适宜。绞股蓝是多年生草质藤本植物，饮用绞股蓝可以抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝等作用。

    对于这批特色植物，我们在种植过程中进行了合理搭配。近年来，宿根花卉在植物景观配置中的应用取得了一定的观赏效果。香草作为宿根花卉植物，周年生长在露地，一年种植，就可以多年观赏，节省了大量的人力、物力和财力，虽然缺少一二年生草花所具有的应用性和灵活性，但只要搭配合理，也能在美化的过程中充分发挥其种类丰富、生态各异的特点，达到最佳的观赏效果。

    在种植和配制宿根花卉过程中要根据其生态习性，适地适花。如薄荷为耐荫花卉，就应该栽种在树荫下，百里香喜光，就应栽种在阳光充足的地块。同时，应在花境设计中注意运用各种花卉色彩、姿态、体型及数量的调和与对比。例如冷色调的花卉（如薰衣草，开紫色花）宜栽种在花境的后部，视觉上能加大花境的深度、增加宽度，以此利用色彩来创造景观效果。除此之外，在数量上控制花卉的密度，宿根花卉为多年生草花，生长需要一定的空间，在种植初期不能追求立竿见影的效果，必须留出一定的生长空间，防止植株过密，导致长大后植物生长不良或植株过高的毛病。只有正常的生长，并保持相对的空间，才能在以后的观赏中达到最佳效果。

    大型乔木应种植在空旷的地块，这样才能把乔木的优美树型体现出来，而灌木则可以以大树为背景，栽种在大树下面，组成一个景观层，使整个环境看起来饱满、错落、有序。

    在这样一个以茶为主题、环境优美的博物馆里种植一批“非茶之茶”的特色植物，既可以增强博物馆在茶专题环境配置中的表现能力、扩大表现范围，同时，又能达到美化环境、净化空气、调节心绪的目的，可谓是一举多得。